Minttuhyytelöä ja muuta syksynsatoa

Tämä syyskuu on ollut, ainakin tähän asti, varsin kaunis ja lämminkin. Näin marjaisaa kesää ja syksyä en toista ihan heti muistakaan. On ollut ilo säilöä kaikenlaista herkkua talven varalle.

Ensimmäistä kertaa kokeilin tehdä minttuhyytelöä pihassa kasvavasta värimintusta ja aika veikeän makuista siitä tulikin. Minttuhyytelöhän on hyvää liharuokien, kuten mm. lampaan kanssa, mutta tämä värimintusta tekemäni hyytelö ei ole niin vahvan mintun makuista, joten se sopii oikein hyvin vaikkapa keksien, kuten cream crackerin kera vaikkapa juustolautaselle.
Ohjeen hyytelöön sain täältä.

Pihlajanmarjoista suunnittelin myös tekeväni vielä hyytelöä, elleivät linnut ehdi niitä popsia ensin. Se ei ole ihan kaikkien herkkua, mutta teenpä sitä oikeastaan sen vuoksi, kun kuopus oikein ehdotti :), saapas siis nähdä mihin asentoon suunsa menee, kun sitä maistaa ;)

Luumuja on tullut ahmittua ihan niin paljon, että vatsakin jo hiukan pulpahtelee, mutta hyviä ne vaan ovat.

Illat hämärtyvät ja pimenevät vauhdilla ja on mukava sytytellä pihalle tuikkuja sekä kynttilöitä pientä valoa ja tunnelmaa tuomaan.