sunnuntai 2. lokakuuta 2011

Kurpitsahilloa

Sukulaismies oli kasvatellut kurpitsoita ja ilokseni, miehen vanhemmat (kiitos paljon mummo ja vaari),
toimittivat meille yhdestä suuremmasta kurpitsasta puolikkaan,


josta keitin hilloa oheisella reseptillä:

n. 1 kg kurpitsaa
400g hillosokeria
Yhden sitruunan mehu + raastettu kuori
2-3 tl Vaniljasokeria tai 1 vaniljatanko
(Inkivääriä)

Keitin paloitellut kurpitsanpalaset pehmeiksi pienessä vesimäärässä (n. 2 dl), johon olin puristanut sitruunan mehun. Sen jälkeen hienonsin  seoksen sauvasekoittimella soseeksi. Lisäsin hillosokerin ja annoin hillokkeen kiehua n. 10 min. Lopuksi lisäsin sitruunan raastetun kuoren ja vaniljasokeria.
Purkitus ja voilá!

Kivoja etikettejä voi itse tehdä ja sitten tulostaa DanSukkerin nettisivuilla.



Jestas, kun on hyvää esim. leipäjuuston kanssa!

14 kommenttia:

Marika kirjoitti...

Slurps,vesi herahtikin kielelle!Uskon että on hyvää :))

Mari kirjoitti...

Voih, näyttää tosi herkulliselle!

Nina kirjoitti...

Kiitos Marika ja Mari! :)

Tuo hilloke on ihanan sitruunaista ja kuin karamellia!

Marge kirjoitti...

Kiitos reseptistä, täytyypä ottaa se talteen:) Hilloke on vielä niin kauniin värinenkin:) Säilyyköhän kauankin jääkapissa hillopurkissa?
Edellisen postauksen ovikranssi on kaunis! Tuota ideaa voisi kokeilla vaikka joululahjaksi;)
Kiva, kun kävit vierailulla blogissani:)
Iloa alkaneeseen viikkoosi!

Vaarinkukka=Pirkko kirjoitti...

Kiitos reseptistä, (pikkelsiin kyllästynyt) keskiviikkona hyvä päivä laitella, kun on leipomuspäiväkin :)

Riitta Sinikka kirjoitti...

Aivan ihanan näköistä ja varmasti myös makuista!!täällä uusi lukijasi..

Kirsikka kirjoitti...

On varmaan hyvää.

Nina kirjoitti...

Kiitos kommenteistanne ja tervetuloa uudet lukijat! Onpa mukavaa, kun löysitte sivuilleni! :)

Ruususuun äiti kirjoitti...

Ensimmäistä kertaa vierailulla täällä, piti tulla kurkkaamaan, kun olit kommentoinut myös kiviä kantavasi matkoilta :D Kauniiltahan blogisi näyttää, liityin heti lukijaksi!

ellu kirjoitti...

Herkullisen näköistä hilloa.
Aivan ihania vinkkejä sivuillasi.
Olen silloin tällöin vieraillut ja viimeksi löysin vaahteranlehtiruusun linkityksen.

Pajupirtin Kaisa kirjoitti...

Kiitos ohjeesta. Naapurin antama kurpitsa vartoilee liiterissä minuakin.
Herkullisen näköistä.

Nina kirjoitti...

Ihanan monta uutta lukijaa! Tervetuloa sydämellisesti teille kaikille! :)

Henriikka kirjoitti...

Tämän postauksen ansiosta löysin tieni tänne kauniiseen blogiisi :) Kurpitsat odottavat käsittelijäänsä, jos jotain herkkua edes keksisin niistä...tätä taidan kokeilla ;)

pappilanmummo kirjoitti...

Kurpitsavinkki kokeilussa juuri nyt.